Диета номер 5А: меню и отзывы



Диета номер5А – это разновидность режима питания при гепатите, холецистите и желчекаменной болезни. Также она показана при циррозе в стадии компенсации и при некоторых других заболеваниях.




Диету номер5А назначают при нарушениях работы печени и воспалительных процессах в ней. Придерживаясь этих ограничений по питанию, можно также нормализовать работу желчевыводящих путей. Диета обеспечивает щадящую среду не только для печени и желчегонной системы, но и для других органов: желудка, кишечника, поджелудочной железы.

Диета ограничивает жирную пищу и соль, сводит к минимуму механическое и химическое раздражение желудочно-кишечного тракта. Из меню исключаются продукты, которые провоцируют брожение и гнилостные процессы в ЖКТ, а также пища с нежелательными для печени компонентами: холестерином, органическими кислотами, экстрактивными веществами, пуринами, продуктами неполного расщепления жира. Специальный режим питания препятствует обильному выделению желудочного сока и желчеотделению.

Сидя на диете номер 5А, предпочтительно есть отварную или приготовленную на пару пищу. Иногда можно запекать блюда, но делать это нужно так, чтобы не образовывалось грубой корочки. Крупы нужно хорошо разваривать, овощи мелко шинковать или протирать. Принимать пищу надо небольшими порциями 5-6 раз в день. Калорийность диеты составляет 2400 ккал. Ежедневно надо выпивать 2 – 2,5 л жидкости.

В меню на диете номер5А разрешены такие продукты:
  • вчерашний или подсушенный хлеб из муки 1-го или 2-го сорта
  • несдобное печенье
  • супы на воде с протертыми овощами (картофель, тыква, морковь)
  • кремы и супы-пюре
  • супы на молоке, разведенные водой со сметаной или сливочным маслом
  • супы с разваренной манной, рисовой и геркулесовой крупой
  • диетические сорта мяса без жира, сухожилий и кожи (телятина, курица, индейка, кролик)
  • паровые котлеты, тефтели и суфле из диетического мяса. паровая или вареная нежирная рыба или рыбные котлеты на пару
  • молоко и кисломолочные продукты
  • творожные пудинги, суфле, ленивые вареники
  • белковые омлеты, приготовленные на пару или запеченные в духовке
  • не более 1 желтка в день (в блюдах)
  • манная и рисовая каша на молоке напополам с водой
  • протертая гречка, овсянка, геркулес
  • манное или рисовое суфле
  • макароны
  • протертые (вареные или на пару) картошка, морковь, цветная капуста, свекла
  • тыква и кабачки кусочками в отварном виде
  • сырые, запеченные или вареные сладкие фрукты
  • протертые сладкие фрукты и ягоды
  • желе, муссы, кисели
  • протертые сухофрукты
  • кисель из молока
  • сахар, мед, варенье, зефир, мармелад
  • некрепкий кофе с молоком, чай с лимоном или с молоком
  • сладкие соки из фруктов и ягод
  • настой шиповника
  • не более 20-30 г сливочного масла в день, а также рафинированное растительное масло.

На диете номер5А запрещаются:
  • свежий хлеб, хлеб из ржаной муки, слоеное и сдобное тесто
  • бульоны из мяса, рыбы и бобовых
  • жирное мясо (свинина, гусь, утка)
  • мясо, жаренное или тушеное куском
  • печень, почки, мозги
  • колбасы, копчености, мясные и рыбные консервы
  • жирная, тушеная и соленая рыба, рыбная икра
  • жирный и кислый творог, сливки, острый твердый сыр
  • яйца вкрутую, яичница
  • бобовые, грибы, репа, капуста, редис, чеснок, щавель, лук
  • маринованные овощи и соленья
  • кислые овощи и фрукты, плоды с высоким содержанием клетчатки
  • шоколад, мороженое, крем
  • пряности и специи
  • черный кофе, какао, газированная вода и холодные напитки.

Диета номер5А: примерное меню

На 1-й завтрак: протертая рисовая каша на молоке, творожное суфле на пару, чай.
На 2-й завтрак: печеное яблоко с сахаром.
На обед: суп без мяса с овощами и протертой перловой крупой, паровые котлеты из постного мяса с морковным пюре, кисель.
На полдник: настой шиповника.
На ужин: картофельное пюре и рыбные кнели на пару, запеканка из манной крупы со сладкой подливой, чай.
Перед сном: стакан кефира.


Теги: Диета номер 5А, Диета номер 5А

Ссылки по теме:


Рекомендации диеты номер5: щадящий режим питания при проблемах с печенью
Лечение панкреатита на диете номер5П
Лечение нефрита на диете номер7
Лечение болезней сердца при помощи специальной диеты номер10
Восстановление после инфекционных заболеваний при помощи лечебной диеты номер13
Избегайте продуктов, которые повышают аппетит.
Вам была интересна или понравилась моя статья? Я буду искренне рада, если Вы порекомендуете ее своим хорошим друзьям и приятным знакомым в соц. сетях.

Спасибо. С уважением,
редактор сайта Светлана Владимировна Подольская



ДОБАВИТЬ обзор только эффективных диет В ЗАКЛАДКУ! (ctrl + d)

или клик ТУТ...


Нравится




  


Не используйте, пожалуйста, статьи без обратной ссылки на наш сайт.

Ваши сообщения появляются после модерации.


Оставить отзыв





Самые популярные новости интернета:



Популярные разделы:



    Целительство рэйки

    Оздоровительные гимнастики.

    Калорийность продуктов. Таблица.

    Средства для похудения

    Диеты для похудения

    Лечебные диеты

    Аэробика

>>> ДОБАВИТЬ сайт в ЗАКЛАДКУ!


Новые статьи на сайте

----------------------------------------- Перейти на диеты по группе крови:

Диета по группе крови 4 3 2 1




Друзья сайта:

здоровая диета

Партнеры сайта:


Средиземноморская диета для похудения: меню и отзывы