Диета номер 13



Диету номер 13 нужно соблюдать при острых инфекционных заболеваниях. Она поможет восстановить силы, которые необходимы для борьбы с инфекцией, поспособствует выведению токсинов из организма и уменьшит нагрузку на пищеварительную систему.




Калорийность диеты составляет 2000-2100 ккал. Энергетическая ценность понижается за счет уменьшения жиров, углеводов и частично – белков. Вместо жирной и углеводистой пищи предлагается отдавать предпочтение продуктам, богатым витаминами, а также пить больше жидкости (минимум 2 л в день). Рекомендуется отказаться от тяжелой пищи, которая способствует запорам и метеоризму, а также от овощей, содержащих грубую клетчатку. Лучше всего готовить блюда на пару или подавать в отварном виде, предварительно порезав или протерев. Питаться нужно 5-6 раз в день небольшими порциями.

Продукты и меню, разрешенные на диете номер 13:
  • подсушенный хлеб из муки высшего или 1-го сорта
  • выпечка из несдобного теста
  • супы на нежирных мясных и рыбных бульонах с яичными хлопьями, разрешенными овощами, разваренными крупами или макаронами
  • супы-пюре из мяса
  • приготовленное на пару или отварное постное мясо (телятина, говядина, курица, индейка) без кожи и сухожилий
  • паровые фрикадельки, котлеты и суфле из мяса
  • вареная или приготовленная на пару нежирная рыба без кожи
  • кисломолочные продукты, творог и блюда из него
  • нежирная сметана
  • тертый сыр
  • сливки и молоко – в качестве добавок к блюдам
  • яйца всмятку, белковые омлеты, омлеты на пару
  • каши из протертых разваренных круп с молоком или бульоном
  • пудинги и суфле из манки, измельченной гречки, геркулеса и риса
  • макароны
  • картофель, свекла, морковь, цветная капуста в отварном виде, а также паровое суфле из этих овощей
  • помидоры, тыква, кабачки (можно не в протертом виде)
  • сладкие и кисло-сладкие ягоды и фрукты в сыром виде (желательно, протертые)
  • запеченные яблоки
  • протертые сухофрукты
  • кисели, желе, протертые компоты, муссы
  • молочный кисель и кремы
  • сахар, варенье, джем, мармелад
  • чай и кофе с молоком, чай с лимоном
  • морсы, разбавленные фруктовые и овощные соки
  • настой шиповника и отрубей
  • сливочное и рафинированное масло (не более 10 г в день) – в блюда.

Продукты, запрещенные на диете номер 13:
  • свежий хлеб и хлеб из ржаной муки
  • сдобное тесто
  • борщ, щи, супы на жирном бульоне
  • супы с пшеном и с бобовыми
  • жирные сорта мяса, колбаса, копчености
  • мясные и рыбные консервы
  • жирная рыба, соленая и копченая рыба
  • жирное молоко и сметана
  • сливки, жирный сыр
  • яичница, вареные вкрутую яйца
  • бобовые, кукурузная, ячневая пшенная крупа
  • огурцы, белокочанная капуста, редька, щавель, лук, чеснок, брюква, грибы
  • плоды с высоким содержанием клетчатки и с грубой кожурой
  • шоколад, пирожные
  • жирные и острые соусы, специи
  • какао.

Диета номер 13: пример меню

На первый завтрак: манная каша с молоком, чай с лимоном.
На второй завтрак: яйцо всмятку, настой из шиповника.
На обед: половина порции супа на мясном бульоне с протертыми овощами, полпорции рисовой каши, мясные отбивные на пару, протертый компот.
На полдник: печеное яблоко.
На ужин: половина порции картофельного пюре, вареная рыба, разбавленный фруктовый сок.
Перед сном: кефир.


Теги: Диета номер 13, Диета номер 13 меню

Ссылки по теме:


Рекомендации лечебной диеты номер 11 против туберкулеза
Правильное питание при диарее: советы лечебной диеты номер 4
Рекомендации диеты номер 5: щадящий режим питания при проблемах с печенью
Особенности диеты номер 15: как ускорить выздоровление после болезни
Рекомендации диеты номер 3: что нужно есть во время запоров
КАК улучшить секс? Какие витамины нужны для сексуальной активности?
Вам была интересна или понравилась моя статья? Я буду искренне рада, если Вы порекомендуете ее своим хорошим друзьям и приятным знакомым в соц. сетях.

Спасибо. С уважением,
редактор сайта Светлана Владимировна Подольская



ДОБАВИТЬ обзор только эффективных диет В ЗАКЛАДКУ! (ctrl + d)

или клик ТУТ...


Нравится




  


Не используйте, пожалуйста, статьи без обратной ссылки на наш сайт.

Ваши сообщения появляются после модерации.


Оставить отзыв





Самые популярные новости интернета:



Популярные разделы:



    Целительство рэйки

    Оздоровительные гимнастики.

    Калорийность продуктов. Таблица.

    Средства для похудения

    Диеты для похудения

    Лечебные диеты

    Аэробика

>>> ДОБАВИТЬ сайт в ЗАКЛАДКУ!


Новые статьи на сайте

----------------------------------------- Перейти на диеты по группе крови:

Диета по группе крови 4 3 2 1




Друзья сайта:

здоровая диета

Партнеры сайта:


Средиземноморская диета для похудения: меню и отзывы